2020年11月
- 2020年11月17日
- 2022年9月17日
カチューユ 作ってみた！レシピ編
今でいうインスタントみそ汁 二日酔いに、または風邪をひいたとき食欲のない時や、疲労回復に便利な一品♪ 「簡単にできる」「滋養がある」ので幅広く好まれています。 主役はかつお節！「カチューユ」又は「カチューー湯」 「かちゅー」は「かつお」 「ゆー」は「 […]
- 2020年11月16日
- 2022年9月17日
チムシンジ を作ってみた！レシピ編
「チムシンジ」チム＝豚レバー・シンジ＝煎じ汁「豚レバーの煎じ汁」 「チムシンジ」は疲れたときに「クンチ」（根気・精力など）を つけるために作られた「シンジムン」 (滋養強壮や薬用としての薬効をもとめたスープ)です。 煎じ汁というと薬のような味を想像し […]
- 2020年11月16日
- 2022年9月17日
薬効を求める汁物一般「シンジムン」
「シンジムン」とは 滋養強壮や薬用としての 薬効をもとめたスープを指します 「シンジムン」→「煎じもの」という方言です 病人用の滋養食として肉、魚、野菜、を煮込んで作る習慣があり 昔の人は浸出エキスを飲み、病気治療や病後の回復、滋養強壮 病気の予防の […]
- 2020年11月10日
- 2022年9月16日
ヤンバルクイナのヤンさん紹介
ヤンバルクイナのふとっちょヤンさん ヤンバルクイナのヤンさん原作バージョン（リンク/別窓） ↑リンクがうまく表示されなかったので、ツィートをアップします。 ↑ラインスタンプ(リンク/別窓) 作画は座間味 2018年 おきオタ！オンラインショップ ↑ラ […]
- 2020年11月8日
- 2022年9月14日
【海ぶどう】を食べに行った時の話
プチプチと口の中ではじける磯の香り！ほんのり広がる塩気…！ 刺身感覚で醤油につけて食べたり、ドレッシングでサラダ風で食べたり。 見た目がビーズのようで、一粒一粒がツヤツヤでキラキラ！球状の小枝が密集して「ぶどう」ぶどうのように見える事から 「海ぶどう […]
