ヒラヤーチー 沖縄郷土料理

【ヒラヤーチー 　沖縄郷土料理】

小麦粉と水で作れる簡単な家庭料理です

ヒラヤチーともいい、ヒラヤーチーでも通じます。
ヒラ＝平たい
ヤチー＝焼く

見た通り、平たくシンプルな食べ物です

好みで卵を入れてふんわりさせたり、水のかわりにかつお出汁をいれたり。
魚肉ソーセージを薄くスライスして混ぜ入れ「ウスターソース」で食べるのも美味しいし

我が家はお好み焼きに近い見た目で味付けをして食べてました。

ネットでレシピなどを見ていると、タレにこだわってマヨネーズに七味とウスターを入れ

お酒のおつまみにされている方もいたので

いろいろ試してみるのもいいかも（とても美味しそう）

家で作れることもあり、居酒屋のメニューで見つけても素通りでしたが

「食べたことのないやつにあいにいく…！」スタンスで今度試してみたいです。

新しい発見がありそうです♪

漫画で登場したヒラヤーチーのレシピです↓

↑私はツナ缶を足したい派です。

↑冷蔵庫の掃除でいろいろ具材を入れたため

もはやお好み焼きレベルなヒラヤーチー。

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