沖縄を代表する揚げ菓子 「サーター」＝「砂糖」 「アンダギー」＝「揚げもの」 砂糖をふんだんに使い、たっぷりの小麦粉とたっぷりの卵を混ぜた生地を じっくり油で揚げた球状の揚げドーナツです。 中まで火が通ると一ヵ所が割れてチューリップ形に開きます 笑っ … 続きを読む サーターアンダギー　沖縄郷土菓子　紹介編