健康祈願

• 2021年4月6日
• 2022年9月17日

三月菓子作ってみた！レシピ編

「三月菓子(さんがつがし)」サンガチグヮーシ 見た目は四角くめ(長方形)、味はサーターアンダギー！ 材料はサーターアンダギーと変わらないけども、四角にして揚げるので 水分は少なめで生地は固めです。弱火でじっくりと揚げ、サクサクとした表面と 中はふっく […]

• 2021年1月22日
• 2022年9月17日

ムーチー作ってみた！　レシピ編

【ムーチー】 「鬼餅」とも言い、元来悪鬼悪霊の葉退散を祈る物忌み行事料理のひとつ。 ざっくりとした昔話で、人食い鬼になり果てた兄を 妹が鉄片を入れたもちで退治される話があります。 旧暦の12月8日につくり、神仏にお供えし、子供の成長と家族の健康祈願を […]