- 2021年4月6日
- 2022年9月17日
三月菓子作ってみた！レシピ編
「三月菓子(さんがつがし)」サンガチグヮーシ 見た目は四角くめ(長方形)、味はサーターアンダギー！ 材料はサーターアンダギーと変わらないけども、四角にして揚げるので 水分は少なめで生地は固めです。弱火でじっくりと揚げ、サクサクとした表面と 中はふっく […]
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揚げ菓子
- 2020年10月15日
- 2022年9月17日
サーターアンダギー レシピで作ってみた編
☆サーターアンダギーレシピ☆ （※後半にミックス粉が無くても作れるレシピがあります） 「お母さんの味～♪」沖縄の粉物といえば 沖縄製粉さんが思い浮かびます。県民に親しみのあるサーターアンダギーのミックス粉で作ってみたので 画像と一緒に綴りたいと思いま […]
- 2020年9月5日
- 2022年9月13日
サーターアンダギー 沖縄郷土菓子 紹介編
沖縄を代表する揚げ菓子 「サーター」＝「砂糖」 「アンダギー」＝「揚げもの」 砂糖をふんだんに使い、たっぷりの小麦粉とたっぷりの卵を混ぜた生地を じっくり油で揚げた球状の揚げドーナツです。 中まで火が通ると一ヵ所が割れてチューリップ形に開きます 笑っ […]
